Subscribe to Our Newsletter ! Free and No SPAM !

Resep Kue Nastar, Fakta Menarik yang Harus Kamu Ketahui Tentang Camilan Lebaran Ini dan Kenapa Begitu Disukai

logoblog

Kue nastar sudah menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia sejak dulu dan menjadi salah satu hidangan lebaran favorit yang selalu terhidang di ruang tamu, rasanya yang enak dan teksturnya yang gurih akan membuat semua orang ketagihan.

Resep Kue Nastar, Fakta Menarik yang Harus Kamu Ketahui Tentang Camilan Lebaran Ini dan Kenapa Begitu Disukai

Kue ini biasanya disajikan saat lebaran atau puasa, sehingga kue nastar tidak menjadi makanan yang populer setiap saat. Tetapi kue nastar ini masih disediakan atau dijual di beberapa toko kue yang ada di kota-kota kamu tinggal.

Aneka jenis kue nastar yang ada di pasaran ternyata beraneka ragam


Aneka jenis kue nastar yang ada di pasaran ternyata beraneka ragam

Kue nastar terbuat dari campuran terigu, gula, mentega, dan gula yang dibentuk bulat dengan tambahan isi ataupun semacam topping kismis di atasnya. Biasanya isi kue nastar adalah  selai nanas, tetapi di tahun 2019 ini kue nastar juga mengalami banyak perkembangan dalam segi rasa.

Banyak toko ataupun orang-orang yang bereksperimen dengan kue nastar terutama isinya, seperti isi coklat, durian, stroberi, blueberi, ataupun wafer sehingga bagi kamu yang tidak suka rasa selai nanas, dapat mencoba rasa lainnya.

Tidak hanya rasa-rasa tersebut, ada juga isian lain dari kue nastar yang dapat kamu coba karena kue nastar ini rasanya tergantung dari isinya, sehingga cocok disatukan dengan setiap jenis perasa lainnya. Jika kamu ingin mencoba isi kue nastar yang tidak biasa dan tidak dijual di tokopun kamu dapat membuatnya sendiri dengan banyaknya resep kue nastar yang tersedia di internet.

Asal usul kue nastar masih diperdebatkan


Asal usul kue nastar masih diperdebatkan

Asal usul kue nastar sendiri berasal dari Indonesia, tetapi terinspirasi juga dari kue pie yang berasal dari Eropa. Orang Indonesia ingin mencicipi kue pie dengan porsi yang lebih kecil dan praktis sehingga dibuatlah kue nastar yang dibentuk bulat kecil yang dapat menjadi camilan.

Berbeda dengan kue pie yang pada dasarnya tidak hanya menjadi camilan saja, tetapi disajikan sebagai makanan pembuka atau penutup di beberapa Negara di Eropa. Karena itu orang-orang sangat suka menyantap kue nastar di kala senggang, bahkan beberapa toko besar memiliki langganan dari luar negeri yang membeli rutin kue nastar untuk diekspor ke tempatnya.

Kue nastar juga jadi suguhan natal dan tahun baru


Kue nastar juga jadi suguhan natal dan tahun baru

Tidak hanya dijadikan menu sajian kue kering pada saat lebaran saja, kue nastar juga bisa juga disajikan pada tahun baru ataupun natal. Selain itu kue nastar juga sering kali disajikan pada saat imlek untuk orang-orang keturunan Tionghoa, kue nastar ini dipercaya dapat memberikan rezeki melimpah bagi orang yang menyantapnya.

Sekarang kue nastar sudah banyak ditemukan kapanpun dan di manapun melalui toko kue ataupun online. Karena rasanya yang enak, orang-orang seringkali tidak tahan untuk menunggu lebaran ataupun tahun baruan untuk menyantapnya.

Harga kue nastar sendiri ada yang mahal atau murah, tergantung dari toko yang menjualnya tetapi biasanya antar toko sendiri tidak memiliki rasa yang sangat berbeda karena resep kue nastar yang tidak rumit.

Selain untuk camilan sehari-hari, kue nastar juga sering kali disajikan untuk menyambut tamu ataupun saudara yang berkunjung, sehinga sudah tidak aneh jika di setiap rumah ada kue nastar yang siap disediakan.

Bagi kamu yang begitu menggilai kue nastar, sekarang ini ada banyak sekali ragam resep dan juga rasa yang bisa kamu jumpai. Misalnya, kini selain nastar nanas juga ada nastar keju, nastar coklat, nastar dan bahkan nastar kurma.

Resep nastar sederhana tanpa telur


Bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gram margarine
  • 300 gram mentega
  • 150 gram gula halus
  • 1 kilogram tepung terigu
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 2 kuning telur, kocok lepas untuk olesan
  • Keju parut
  • Selai nanas
  • Vanili secukupnya

Cara membuat :

  1. Pertama, kocok margarine dan mentega hingga pucat dan mengembang sekitar 30 menit, lalu tuang susu bubuk dan vanila.
  2. Selanjutnya, siapkan mangkok, masukkan adonan kedalam mangkok sebanyak satu sendok sayur kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk hingga kalis. 
  3. Tahp berikutnya, bentuk adonan bulat-bulat dan pipihkan kemudian masukkan selai nanas dan bentuk kembali jadi bulatan.
  4. Panggang nastar dengan api sedang sampai setengah matang. Jika sudah, keluarkan dan oles kuning telur diatasnya lalu taburin keju parut dan panggang lagi hingga matang.

Resep nastar rasa nanas


Bahan utama :

  • 550 gram tepung terigu
  • 200 gram margarine
  • 150 gram gula halus
  • 100 gram butter
  • 4 sendok makan maizena
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sendok teh vanili
  • Selai nanas secukupnya

Bahan untuk olesan :

  • 3 sendok makan air matang
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sachet skm

Cara membuat :

  1. Campurkan beberapa bahan utama seperti butter, margarine, telur, dan gula dalam wadah besar.
  2. Kocok sampai lembut, tuang terigu, maizena dan vanili sambil diayak dan diaduk menggunakan spatula sampai merata.
  3. Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu isi dengan selai, bulatkan kembali. Tata diloyang dan beri olesan.
  4. Panggang sampai matang dengan api kecil, dan angkat dari oven lalu diamkan sampai dingin.
  5. Susun kue didalam wadah toples kedap udara agar lebih tahan lama.

Resep nastar keju bentuk klasik


Bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram butter
  • 3 buah kuning telur
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok makan susu cair
  • 1/2 sendok makan baking powder
  • Selai nanas secukupnya
  • Keju parut secukupnya

Cara membuat :

  1. Kocok kuning telur bersama dengan gula halus memakai whisk, saran jangan sampai terlalu lama, cukup tercampur rata saja.
  2. Masukkan butter dan mentega, aduk rata. Tuang tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder secara perlahan.
  3. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan kedalam kulkas dan diamkan sekitar 30 menit lalu bentuk ukuran bulat dan beri isian dengan selai.
  4. Selanjutnya, masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit, angkat sebentar dan oles dengan susu cair dan kuning telur.
  5. Terakhir, taburi keju parut diatas, masukkan lagi ke dalam oven dan panggang kira-kira 20 menit. Lalu angkat dan susun di dalam toples.